Салат «Гранатовый браслет» - кулинарный рецепт.

Гранат-1шт (большой).

Копченое куриное филе-300г.

Свекла-300г.

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• 500 г куриного филе
• 500 г картофеля
• 300 г свеклы
• 200 г моркови
• 50 г грецких орехов
• большой гранат
• соль по вкусу
• 400 г майонеза
• пустой стакан
• подсолнечное масло для жарки

Как приготовить салат гранатовый браслет дома?

3) Яйца помыть и отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Натереть также, как и свеклу - на крупной терке.

empty

4) Картофель помыть и отварить в мундире, охладить и очистить, натереть на крупной терке.

Ингредиенты: Свекла (2 шт), яйца (2 шт), морковка (2 шт), курица ( лучше всего копченая грудинка, 200 гр), картошка (2шт), гранат (1-2 шт), орехи, чеснок, майонез, соль, перец,лук (1 шт).

Способ приготовления

Подготовим продукты, а потом сформируем наше слоеное чудо. Трем на крупной терке отваренные овощи. Чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем в майонез. Куриное филе порежем кубиками или соломкой. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде. Наша задача - получить форму браслета, решим мы ее с помощью стаканчика, поставленного в средину салатника, вокруг него будем выкладывать слои. Можно понемногу подсаливать нкартофель или яйца. Если разделить ингредиенты, слоев может получиться в полтора-два раза больше, но, как показывает практика, в этом нет особой необходимости - промазанные майонезом, они и так прекрасно пропитываются. Итак - выкладываем слои, сверху обмазываем майонезом, выкладываем узор из гранатовых зерен. Последнее движение - убираем стакан, и вот он готов, наш сочный и очень богатый на вид гранатовый браслет. Поставим его в холодильник - пусть пропитается лучше, чтобы удивить гостей не только изысканным видом, но еще и необыкновенным вкусом.

2. Куриное мясо отварите в подсоленной воде 15 – 20 минут. Для любителей всего жареного, можете не отваривать, а обжарить куриное филе. После этого дождитесь, пока оно остынет, и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте и обжарьте его на масле до золотистого цвета.

3. Сваренные овощи очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке, разложив по разным тарелкам.

При сборке салата сначала в центр блюда ставят стакан или бутылку, вокруг которых и выкладывают слои продуктов, смазывая их майонезом. Обычно стакан ставят вверх дном, чтобы внутренний пустой круг был больше, однако создается вакуум и вытащить стакан аккуратно не всегда удается. Лучше ставить стакан вниз дном, слегка смазав его маслом снаружи.

В майонез можно добавить для пикантности немного чеснока или горчицы, натертого на крупной терке свежего огурца и мелко порезанного укропа.

Перед приготовлением салата необходимо отварить свеклу и яйца.

Понадобится: 700 г отварной свеклы, 300 г шампиньонов, 200 г отварного куриного филе, 2 луковицы средних, 1 стакан грецкого ореха, 1 пачка майонеза, 1 гранат, чеснок.

Как приготовить «Гранатовый браслет» с грибами. Грибы и лук нарезать, обжарить до подрумянивания. Перемолоть орехи, пропустить через пресс чеснок. Разобрать филе на волокна, на крупной терке потереть свеклу. Майонез перемешать с чесноком. Выложить салат слоями: курица, майонез, грибы и лук, майонез, орехи, свекла, майонез, зерна граната.

Приготовление

Печень отвариваем и измельчаем в блендере вместе с вареными яичными желтками. Вареную свеклу натираем на крупной терке, сыр и яичные белки – на мелкой, отдельно друг от друга. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом. Мелко нарезанный лук перемешиваем с белками.

Источники информации:

 Дополнительно по теме:

• — рецепт салата «Гранатовый браслет» с капустой, так же на сайте www.cookingclub.ru (по этой ссылке) можно найти 5 способа приготовления (с капустой; с рыбой; с говядиной; с курицей; с твердым сыром, но без мяса);
• — рецепт «Гранатового салата» (с грецкими орехами), в комментариях к рецепту много полезной информации;
• — ещё один рецепт салата «Гранатовый браслет» (с морковью), стоит прочитать комментарии к рецепту, в них можно найти несколько вариаций по приготовлению этого салата. Стоит заметить, что это будет уже не оригинальный рецепт «Гранатового браслета», но кто запрещает экспериментировать?
• — рецепт салата «Гранатовый браслет», с картинками к каждому действию;
•   — рецепт салата «Гранатовый браслет», с картинками к каждому действию, читаем комментарии к рецепту, много интересных способов приготовления салата;
•  — рецепт салата «Гранатовый браслет» с говядиной;
• — рецепт двухслойного салата «Гранатовый браслет» с говядиной украшенного зеленью петрушки;
• — несколько способов приготовления салата «Гранатовый браслет».

 Дополнительно от Genon:

• genon.ru — Как приготовить греческий салат?

• genon.ru — Как приготовить салат «Оригинальный Цезарь»?

• genon.ru — Какие существуют способы приготовления салата «Цезарь»?
• genon.ru — Как приготовить салат «Здоровье»?
• genon.ru — Как приготовить салат «Варшавский»?
• genon.ru — Где скачать аудиокнигу Куприна «Гранатовый браслет»?

genon.ru — Как приготовить греческий салат?

genon.ru — Как приготовить салат «Оригинальный Цезарь»?