рецепты приготовления, польза и вред
Имбирь… кто-то его любит, кто-то ненавидит, но пользу имбиря сложно оспаривать. Имбирь является популярной специей и средством фитотерапии в течение нескольких тысяч лет. Он имеет долгую историю использования в качестве лекарства в Азии, в Китае, например, имбирь использовался, чтобы помочь пищеварению и лечить расстройство желудка, диарею и тошноту более чем 2000 лет.
Имбирь также используется для лечения артрита, колики, диареи и болезней сердца. Имбирь играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта, способствует регуляции веса и обладает противовоспалительными действиями.
Польза имбирного чая
Противопоказания! По данным медицинского центра Университета штата Мэрилэнд, стоит ограничить потребление имбиря 4 гр. или 2 ч. л. в день, чтобы не было побочных действий в виде диареи или изжоги. Людям с желчекаменной болезнью имбирь так же противопоказан, а если вы готовитесь к операции, то предупредите своего врача об этом. Также, если вы принимаете аспирин или другой разжижающий кровь препарат, то учтите, что имбирь повышает его эффективность.
Полезные свойства имбиря
Во-первых, имбирь используется практически во всех отраслях медицины. Его рекомендуют употреблять в случае с бесплодием, потенцией. Кроме этого, имбирь применяют в качестве обезболивающего.
Существует множество способов приготовления имбирного чая. Поэтому мы попытались выбрать самые лучшие для вас.
Как готовить имбирный чай, чтобы он воздействовал на организм правильно? На самом деле, в том, как делать имбирный чай правильно, нет ничего сложного.
Приготовление имбирного чая занимает не так много времени, для этого требуется минимум продуктов, зато эффект от такого горячего напитка будет заметен уже через несколько дней.
Имбирь может снизить уровень холестерина и помогает предотвратить свертываемость крови. Что полезно в лечении болезней сердца, когда кровеносные сосуды могут быть заблокированы сгустками. Разжижая кровь, имбирь служит отличным профилактическим средством против тромбоза. Свежий корень уменьшает свертываемость крови во много раз лучше чеснока.
Идеальное средство при простуде
Имбирь является профилактическим средством против простуды, так как укрепляет иммунную систему. При повышении температуры тела и ознобе имбирный чай служит хорошим жаропонижающим средством (до 38 градусов). Но, если температура тела поднялась больше 38 градусов, потребление имбирного чая лучше отложить. Корень улучшает кровообращение и очень подходит для стимуляции согревающего эффекта для всего тела. Он замедляет фиксацию слизи в дыхательных путях, а это снижает приступы кашля.
Дозировка
- при всех этих заболеваниях вам придет на помощь имбирный чай.
Оказывает полезное воздействие для сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению кровеносных сосудов и сердечной мышцы, понижает уровень холестерина в крови и разжижает кровь.
Также замечено его положительное влияние на пищеварение. Благодаря чаю происходит очищение дыхательных путей и влияет положительно на деятельность головного мозга.
При заболеваниях суставов имбирный чай смягчает боли, удачно борется с ревматизмом, артритом и артрозами, мышечными болями, растяжениями, отеками, укрепляет костную систему.
Пользу для организма приносит свежий корень этого растения, для этого
его измельчают и получают тот самый полезный сок, который зачастую принимают в
чистом виде. Это продукт помогает при обмене веществ, ускоряя его. Поэтому при
устранении лишнего веса диетологи рекомендуют его употреблять.
А после еды
рекомендуют пожевать кусочек корня имбиря, это поможет устранить различные бактерии
и придать дыханию свежесть. Также можно потереть десна и зубы небольшим
кусочком имбирного корня.
Некоторые специалисты
утверждают, что этот продукт способен даже приостановить патологический процесс,
заключающийся в развитии различного рода новообразований, поэтому его
рекомендуют употреблять как профилактическое средство, помогающее избежать
развития злокачественных новообразований.
Приобрести имбирь можно в продуктовых
магазинах, где он продается молотый, а также в свежем виде.
Простой способ приготовления имбирного чая: возьмите кусочек корня имбиря и потрите его на терке,
добавьте сок лимона и мед, после чего накройте крышкой и дайте настояться 15-20
минут. Также можно использовать имбирь в сушеном виде, но в этом случае, полезные свойства имбиря уменьшатся.
Он активизирует работу пищеварения, ускоряет обменные процессы, а в это главным образом способствует похудению. При этом его калорийность – 80 ккал на 100 г – десь не играет никакой роли. В сутки из этих 100 г вам хватит и 20 г.
Имбирь снижает риск появления рака кишечника! Имбирь разжижает кровь и препятствует образованию тромбов.
- Беременность. На последних сроках беременности стоит отказаться от приема данного напитка. Имбирь может привести матку в тонус, что грозит некоторыми осложнениями.
- Кормление грудью. Противопоказания имеют смысл лишь в том случае, если ребенок находится исключительно на грудном вскармливании. Имбирь имеет свойство попадать в молоко, что для ребенка в таком малом возрасте нежелательно.
- При повышенной температуре. Напиток может повысить циркуляцию крови, из-за чего состояние ухудшится.
- Чай с имбирем не следует употреблять при язве желудка в острой форме.
- Нельзя пить чай на ночь. Это один из побочных эффектов напитка. После его употребления можно не заснуть в течение нескольких часов. По этим же причинам нельзя пить такой чай людям, страдающим нарушениями со стороны центральной нервной системы.
Рецепт имбирного напитка из сухого порошка
-
Чайную ложечку сухого порошка смешайте с двумя чайными ложечками меда и залейте стаканом кипятка. -
Накройте чистой льняной тканью и настаивайте в течение четверти часа.
Противопоказания к приему имбирного напитка
Чай из имбиря настолько целебен, что его рекомендуется давать даже детям, начиная с двухлетнего возраста, поскольку он оказывает благоприятное воздействие на работу органов ЖКТ и помогает справиться с инфекционными болезнями. Однако ряд противопоказаний все же имеется. Имбирный чай противопоказан:
-
Во время обострения язвенной болезни желудка. -
В случае выраженного кровотечения. -
При наличии воспалительных заболеваний кожных покровов. -
При повышенной температуре тела: прием имбирного чая усилит циркуляцию крови, что может спровоцировать ухудшение состояния больного человека.
Польза имбирного чая несомненна и доказана не одним столетием применения этого напитка. Его пьют для утоления жажды, лечения многих заболеваний, для нормализации веса, для повышения общего тонуса и просто хорошего самочувствия.