❶ Какие свежевыжатые соки самые полезные? Как пить и как хранить свежевыжатые соки? / томатный, свекольный, яблочный соки, сок алоэ, правильно смешивать соки :: JustLady.ru
Свежевыжатые соки: польза
Свежевыжатые соки полезны – это неоспоримый факт.
В них содержатся витамины и минералы, причем они достаточно легко усваиваются организмом.
В свежеприготовленных овощных и фруктовых напитках также присутствуют клетчатка и пектины – вещества, регулирующие работу желудочно-кишечного тракта, перистальтику кишечника.
Сегодня мы поговорим о пользе, прежде всего, свежевыжатого томатного сока, узнаем о том, как его правильно готовить и, конечно же, о показаниях и противопоказаниях к его применению.
Полезность определяется составом
Если сказать, что в томатном соке есть витамины и микроэлементы – значит, ничего не сказать. Здесь следует особо подчеркнуть, что природных нутриентов в нем очень много.
Полезный. Именно помидорный сок является кладезю витамина А (каротина), С (аскорбиновой кислоты) и других витаминных веществ (Р, Н, В, РР). Неоспоримая польза помидоров обусловлена и высоким содержанием К (калия) и других минералов (Са, Mg, Fe, P, Cr, Co, Zn и др.), что благоприятно для деятельности сердечнососудистой системы и обмена веществ.
Целительный. Содержащийся в составе напитка пектин способствует уменьшению холестерина и уменьшает угрозу атеросклероза, улучшает состояние кровеносных сосудов и благоприятен пожилым людям и тем, кто страдает от варикоза и тромбоза вен. Благоприятное влияние на сосуды приводит и к уменьшению глазного давления, потому этот продукт полезен больным глаукомой.
Можно ли беременным томатный сок? — Нужно. Как профилактика запоров, для уменьшения проявления токсикоза, для нормализации пищеварения и предупреждения ожирения.
Оптимальное сочетание углеводов и органических кислот и сахароснижающее действие сака является ответом, можно ли пить томатный сок при сахарном диабете и людям из группы риска (имеющих эндокринные нарушения, страдающих ожирением и имеющих наследственную предрасположенность к диабету).
Калорийность томатного сока
Томатный сок, польза и вред которого всегда рядом, вполне может вызывать неоднозначные отзывы. Ведь свежеприготовленный сок намного полезнее консервированного, консервация многие витамины убивает или снижает их количество. И, если у вас богатый урожай помидоров, то мы советуем вам приготовить домашний томатный сок, который, без сомнений, будет намного полезнее того, что вы приобретете в магазине, пусть даже по самой высокой цене. Нужно обратить внимание и на то, что в томатном соке содержится ликопен. Он содержится в томатном соке в избытке, и считается очень ценным веществом. Его даже в грейпфруте меньше, чем в спелом томате. И вы можете удивиться, но это вещество можно сохранить даже в консервированном соке – оно не будет разрушено при термообработке. Ликопен можно назвать природным уникальным лекарством, ведь он является своеобразной профилактикой от многих болезней, в том числе и от рака простаты и желудка, рака легких. Не так давно ученые проводили ряд исследований по ликопену и пришли к выводу, что это вещество позволяет снизить вероятность образования злокачественных опухолей, причем, довольно существенно.
Томатный сок, польза и вред которого могут зависеть от того, как вы будете употреблять сок, нужно принимать в пищу не позже, чем за полчаса до приема еды. Для того, чтобы польза томатного сока раскрылась перед вами максимально, вы должны пить по 300 грамм томатного сока ежедневно. Если же вы будете есть при этом продукты, богатые белком или же белкового происхождение – мясо, к примеру, то томатный сок с ними употреблять нельзя.
- Нельзя пить сок детям, не достигшим 6 месячного возраста. В организме еще не выработались ферменты для усвоения сока, что вызовет сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.
- Нельзя пить сок детям, не достигшим 6 месячного возраста. В организме еще не выработались ферменты для усвоения сока, что вызовет сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.
Количество побочных эффектов можно сократить, если добавить в сок перед или соль. Конечно, количество витаминов и минералов в составе сильно снижается, но и побочные действия тоже. Также можно добавить в сок петрушку с укропом, он будет гораздо вкуснее, а побочные действия не будут так опасны. Можно выжать сок из маринованных зеленых помидоров, но обязательно маринованных, так как зеленые помидоры содержат соланин – вещество, которое негативно влияет на организм, так же, как яд.
Вреден ли томатный сок беременным
Вреден ли томатный сок? Томатный сок вреден при гастрите и холецистите, а аллергии.
Чем полезен гранатовый сок?
Гранатовый сок богат большим содержанием витаминов, кислотами и другими полезными веществами. Гранат стимулирует пищеварение и бортется с болезнями ЖКТ.
Вреден ли гранатовый сок?
Давайте рассмотрим, какие соки полезны при каких заболеваниях организма.
Апельсиновый сок полезен при атеросклерозе, усталости и авитаминозе.
Грейпфрутовый и ананасовый соки полезны для снижения веса.
Холин способствует снижению уровня холестерина, защищает мембраны клеток от повреждений, обладает антидепрессантными свойствами.
Витамин С необходим для роста и регенерации клеток кровеносных сосудов, костей и других тканей, способствует усвоению железа, укрепляет защитные свойства организма.
Пектин снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, работу кишечника, выводит из организма радиоактивные элементы, пестициды и другие вредные вещества.
Ликопин – мощный антиоксидант (помогает бороться со свободными радикалами). Ликопин также нормализует холестериновый обмени процесс пищеварения, укрепляет сосуды и иммунную систему.
Клетчатка способствует быстрому насыщению, контролирует уровень холестерина, выводит из организма токсины, способствует нормализации микрофлоры в кишечнике.
Также вашему организму будет полезно с утра принимать «Иван чай». Более подробно об этом чае вы можете прочесть в статье «полезные свойства Иван чая и противопоказания«. При этом всем не стоит забывать и о полезности ягод, например клюквы, о которой Вы узнаете здесь http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/polza-klyukvy-i-protivopokazaniya.html
Противопоказания к употреблению
Здоровому человеку правильное потребление томатного сока
. А вот при обострении язвенной болезни, гастрита, панкреотита, холецистита употреблять этот продукт крайне нежелательно.
Также не следует смешивать томатный сок с белковыми и крахмалистыми продуктами, чтобы избежать образование камней в почках.
Не рекомендуют его пить в большом количестве натощак. Томатный сок отлично сочетается с другими овощами (не крахмалистыми), зеленью, а также с жиросодержащими продуктами. Следует отдавать предпочтение свежевыжатому соку.
Томатный сок и похудение
Томатный сок – отличный продукт при похудении по нескольким причинам:
- имеет невысокую калорийность, при этом приятен на вкус, питательный и хорошо утоляет жажду;
-
нормализует обмен веществ;
- благодаря наличию в составе клетчатки, пектина, витаминов группы В и других полезных веществ, улучшает процесс пищеварения и усваивания пиши;
-
улучшает настроение, так как способствует выработке гормона сератонина (что очень важно, ведь депрессивное состояние часто сопровождает процесс похудения).
Ингредиенты:
- 11 кг помидор,
- 700 г сахара,
- 175 г соли,
- 3 ч.л. корицы,
- 25 горошин черного душистого перца,
- 8 гвоздичек,
- мускатный орех по желанию.
Ананасовый сок – природный сжигатель жира, очищает
стенки сосудов от холестерина и защищает организм от образования тромбов.
Его также рекомендуется пить при ангине, ухудшении памяти, заболевании
почек.