Правильно питаться - это модно!
«Мы – это то, что мы едим», а значит, напрямую от нашего питания зависят красота и здоровье. Поэтому к этому вопросу стоит подойти со всей серьезностью!
Шокирующая мысль, не находите? Но ведь это действительно так. Даже обладая колоссальной силой воли, даром самоубеждения и самовнушения, вряд ли мы сможем довольствоваться «пищей духовной» и наслаждениями от «зрелищ».
Возможно, только полностью поняв и осознав это, как данность, дарованную природой, эволюцией или еще чем-то более древним и могущественным, мы сможем научиться правильному питанию, так необдуманно и халатно утраченному нами в течение последних десятилетий. С появлением всевозможных консервантов, полуфабрикатов, добавок, способных облегчить жизнь хозяек, распространением готовой пищи и фаст-фуда, быстрое утоление голода перестало быть проблемой. Но на смену ему пришли бесконечные дискуссии о поддержании фигуры, похудении, здоровом питании и прочем.
Не являясь диетологом и, более того, даже человеком с медицинским образованием, в определенный период своей жизни я задумалась о правильном питании. Как и во многих случаях, причиной тому послужило желание хорошо выглядеть, сбросить лишний вес, иметь красивую кожу, здоровые ногти и волосы. Понимая, что очередные изнуряющие диеты, в лучшем случае, предоставляют лишь временный результат, я приняла решение создать свою личную «диету», но основанную не на сухих ограничениях и правилах, а на особенностях собственного организма.
Углеводы легко перевариваются и быстро поступают в кровь. При нехватке углеводов тело начинает черпать энергию из белков, которые содержатся в мышцах, тем самым лишая организм строительного материала для жизненно важных гормонов и антител.
6. Углеводы простые и медленные. В понимании обывателя углеводная пища — это что-то сладкое. Но продукты, содержащие слишком много сахара — способ обеспечения организма энергией, которой в итоге хватает очень ненадолго, и быстро возникает чувство голода. Потому лучше есть сложные или, как их еще называют, медленные углеводы, которые будут усваиваться постепенно: овощи, продукты из цельного зерна, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и крупы.
7. Меньше сахара. Избыточный сахар в питании – еще одна причина лишнего веса. Читайте этикетки внимательно.
Добавленный сахар скрывается под другими названиями: сахароза, мальтоза, кукурузный сироп, патока, сахарный тростник, кукурузный сахар, сахар-сырец, мед, фруктовый концентрат.
Первым полномасштабным исследованием, подтвердившим, что здоровое питание может значительно снизить проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением и диабетом, стал проект "Северная Карелия", проведение которого стартовало в Финляндии в 1973 году. За 35 лет у населения области Северной Карелии смертность от сердечно-сосудистых заболеваний снизилась в 7 раз. [3] Этот результат лег в основу общеевропейской Стратегии по здравоохранению 2020.[4]
Основные изменения, которые привели проект Северная Карелия к такому результату:
Пищу, содержащую крахмал, лучше всего дополнять листовыми овощами, при этом ничем не заправляя.
Помимо того, что крахмал не рекомендуется соединять с другими продуктами, содержащая крахмал пища также плохо сочетается со своими аналогами.
Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи.
и микроэлементов.итаминов Эта группа продуктов также называется белкосодержащие продукты. Желательно отдавать предпочтение рыбе, мясу птицы, бобам т.к. в них содержится меньше жиров, чем в других белкосодержащих продуктах животного происхождения. Бобовые и орехи содержат очень много полезных в
Молочные продукты, йогурты, сыр.
и орехами. Молочные продукты обеспечивают нас белками, кальцием и другими питательными веществами.яйцами Эти продукты тоже являются белкосодержащими и в пирамиде питания стоят на одном уровне с мясными продуктами, птицей, рыбой, бобами,
Жир, соль, сахар, сладости.
Эта группа продуктов в рационе здорового питания должна быть сведена к минимуму, а лучше всего совсем исключена из рациона человека. К этой группе продуктов также относятся маргарин, продукты из белой муки (хлеб и макароны), сладости, газированные напитки.
Необходимо полностью исключить из рациона и попросту забыть о таких продуктах, как полуфабрикаты и фаст-фуд. Опасной является несвежая пища и та, которая содержит большое количество красителей, консервантов и химических добавок. Кофе и черный чай лучше заменить зеленым. Сахар в него не класть, а если уж очень хочется сладкого, то использовать мед.
Примерный пошаговый план на пути к здоровью и счастью смотрите ЗДЕСЬ.
Когда организму не хватает каких-то питательных веществ, начинает хотеться чего-то вредного, важно научиться находить более полезную альтернативу и ликвидировать тягу к вредной пище.
14. Не голодайте
Голодание может нарушить ваш обмен веществ. Лучше питайтесь регулярно здоровой пищей.
15. Имейте терпение
Источник: vsegdavkysno.ru