Как ускорить обмен веществ организма » Ваш доктор Айболит
Для того чтобы похудеть и при этом сохранить красоту тела и здоровье, важно наладить работу метаболизма. Медленный метаболизм создает очень много препятствий на пути у многих людей следящих за фигурой. В этой статье мы рассмотрим, как ускорить обмен веществ организма.
ООВ (ккал) = 655 + (9,6 х вес в кг) + (1,8 х рост в см) – (4,7 х возраст в годах).
Расчет для мужчин:
ООВ (ккал) = 66 + (13,7 х вес в кг) + (5 х рост в см) – (6,8 х возраст в годах).
Полученный показатель ООВ (ккал) нужно умножить:
- при низкой активности – ООВ (ккал) х 1,2;
- при легкой активности, легких тренировках до 3 раз в неделю - ООВ (ккал) х 1,375;
- при умеренной активности, интенсивных тренировках - ООВ (ккал) х 1,55;
Основания для подобного совета действительно серьезные. Если не вдаваться в излишние подробности и научную аргументацию, а изложить все простым языком, то биохимические процессы внутри организма позволяют хорошо усваивать лишь небольшие порции еды через каждые 3-4 часа.
Съедать за раз нужно столько, сколько поместится в чашку или в ладошку. Все, что превосходит данный объем, ‒ отложится в жировых депо, потому что организм в состоянии переработать в энергию только ограниченное количество питательных веществ за один прием. Остальное он оставляет «про запас», «на черный день», то есть превращает в жир.
Именно поэтому большая часть офисных работников сталкивается с постепенным нарастанием массы тела, даже если посещает спортзал и ест овсянку по утрам. Не имея возможности (а часто просто желания) правильно организовать питание вне дома, они наедаются на ночь, пытаясь гигантской порцией компенсировать недостаток еды днем. Как результат – жирные бочка и окорочка. Съел большую порцию – половина ее превратится в жир, даже если ел только полезные продукты. К тому же периодически голодный организм требует на 15% больше килокалорий, чем стабильно сытый.
Пищевые приемы для ускорения метаболизма
3. Ешьте часто и понемногу
Вы наверное часто слышали это выражение. Так вот, это не пустая фраза, это как раз то, что помогает разогнать и поддерживать метаболизм в течение дня. Каждый прием пищи ускоряет обмен веществ в организме. На эту тему было проведено много исследований. По их результатам, ученые пришли к выводу, что люди, которые питаются 2-3 раза в день, больше подвержены ожирению, чем люди, которые питаются 5-6 раз в день. Если вы питаетесь 3 раза в день, добавьте в свой рацион перекусы, — например, второй завтра и полдник.
4. Пейте зеленый чай и кофе
Ученые доказали, что когда вы делаете многочасовые перерывы между приемами пищи, ваш организм считает, что для него наступили «голодные времена» и боясь, что его нескоро еще накормят, начинает откладывать калории на «черный день». В результате чего ваш обмен веществ замедляется. И напротив, при увеличении кратности приемов пищи, уровень сахара в крови поддерживается на достаточно ровном уровне, ваш метаболизм находится на постоянном низком старте и вы сжигаете больше калорий в течение дня.
Также несколько исследований показали, что те люди, которые регулярно перекусывают, в целом за день съедают меньше.
Итак, ни в коем случае не позволяйте себе голодать!
3. Обратите внимание на количество употребляемого вами белка
Ваше тело переваривает белок намного медленнее, чем жир или углеводы , поэтому вы дольше чувствуете себя сытыми (особенно, когда вы съедаете большое количество белка на завтрак). Кроме того белок помогает ускорить ваш метаболизм. Почему? Все очень просто. В процессе, называемом термогенез, ваше тело использует около 10 % из всех полученных калорий на переваривание пищи, а сжигание белка происходит намного медленнее, чем углеводов или жира, и ваш организм в этом процессе тратит куда больше энергии.
Одно недавнее исследование в Университете Пердью обнаружило еще одно преимущество диеты с высоким содержанием белка — диета богатая белком помогает нам сохранить мышечную массу тела, а мышцы, как известно, даже в спокойном состоянии сжигают больше калорий.
Хорошие источники белка: постное мясо, индейка, рыба, белое мясо курицы, тофу, орехи, бобы, яйца, гречка, киноа и обезжиренные молочные продукты.
Исследование, проведенное в Университете штата Теннесси, обнаружило, что люди, которые потребляли 1200-1300 мг кальция в день, потеряли почти в два раза больше веса, чем те, рацион которых был обеднен этим минералом. Чтобы увеличить метаболизм, потребляйте много продуктов с высоким содержанием кальция. Включите в рацион – молоко, творог, сыр Ольтермани 9%, таблетки оротат кальция.
№10. Продукты с высоким содержанием омега-3 ЖК
Продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты, позволяют повысить метаболизм, однако рыба — не единственный источник этих жиров. В частности они также содержатся в орехах, семенах, рыжиковом и льняном маслах, рыбьем жире. Дополните свой рацион этими продуктами и это позволит эффективнее бороться с лишним весом.
Итак, подытожим…вот как выглядит сводная корзина продуктов, повышающих обмен веществ.
Как видите, вода стоит на первом месте, и это действительно так. На самом деле Вы должны пить больше текущего уровня, а все потому, что скорее всего Ваш организм находится в состоянии обезвоживания. Это значит, что пьете Вы тогда, когда испытываете чувство жажды, причем не всегда чистую воду, заменяя ее на чай, кофе, потанцуем :).
На самом же деле организм использует воду для поддержания естественных физиологических процессов, в частности следующих.
Вам же помимо закрытия “основных нужд” необходима еще подушка для раскрутки обменных процессов, поэтому увеличьте потребление чистой воды до 2-2,5 литров (мужчины) и 1,5-1,8 литра (женщины).
Собственно, с питанием разобрались, переходим ко второй части заметки.
Физическая активность для ускорения обмена веществ
Метаболизм снижается на 2-4% каждое десятилетие, поскольку человек с возрастом склонен терять мышечную массу. Однако сочетание силовых тренировок и аэробных нагрузок позволит лучше всего контролировать свой метаболизм (сохраняя его на повышенном уровне), несмотря на возраст.
6. Нарастите мышечную массу
Ваше тело постоянно сжигает калории, даже когда вы ничего не делаете. Мы уже говорили, что скорость метаболизма у людей с более высокой мышечной массой заметно выше. Каждый килограмм мышц сжигает около 13 калорий в день только чтобы поддерживать себя, в то время как каждый килограмм жира сжигает только 5 калорий в день. После сеанса силовых тренировок, мышцы всего тела активируются и начинают сжигать большее количество калорий, тем самым ускоряя процесс обмена веществ.
7. Изменяйте интенсивность физических нагрузок
В следующий раз, когда вы отправитесь в спортзал, бассейн или на пробежку вокруг дома, обратите особое внимание на темп выполняемой нагрузки. Попробуйте нарастить темп выполняемых вами действий в течение 30 – 60 секунд, затем вернитесь к нормальной скорости на 90 секунд. Повторяйте эту последовательность 5 раз, 2 раза в неделю. Используя эту стратегию, вы потребляете большее количество кислорода, от этого увеличивается количество митохондрий и вы более эффективно сжигаете калории в течение дня.
Аэробные упражнения не помогут вам нарастить большие мышцы, но они совершенно точно увеличат скорость вашего метаболизма в течение нескольких часов после тренировки. Упражнения высокой интенсивности обеспечивают более длительный подъем уровня метаболизма, чем тренировки с низким или средним уровнем интенсивности.
8. Включите в свой рацион продукты содержащие Омега-3
Присутствующие в большом количестве в рыбе, растительных маслах и некоторых орехах незаменимые кислоты Омега-3 помогают регулировать уровень гормона лептина в нашем организме, в немалой степени влияющего на скорость, с которой наше тело сжигает жир.
«Ускоренный» метаболизм полезен лишь при поддержании высокого уровня нагрузок. Если вы не готовы к постоянным физическим тренировкам, лучше сразу сконцентрируйтесь на разумной диете — в долгосрочной перспективе это более эффективно для снижения веса.
Метаболизм и аппетит
Наверх
Как быстро набрать вес и замедлить обмен веществ
Совет №1. Сократите немного собственную физическую активность – возможно, Вы просто ведете изнуряющий образ жизни, совершенно не способствующий нормализации обменных процессов. Ведь обмен веществ в большой степени соответствует темпу Вашей жизни.
Снижение активности значительно поспособствует замедлению обмена веществ и является одним из лучших советов того, как набрать вес худым. Упражняться лучше немного меньше, однако ни в коем случае, не отказываясь от физических нагрузок полностью, ведь организму нужно движение, без него невозможен нормальный обмен веществ, свойственный здоровому человеку!
Совет №2. Избегайте употребления пищи, которая ускоряет метаболизм. То есть, сократите присутствие специй в рационе - они ускоряют обмен веществ, а Вам это не нужно. Уберите из Вашего меню продукты с высоким содержанием в них белка – у них тот же эффект. Ешьте меньше яиц – они богаты белками, активизирующими метаболизм. Нельзя отказываться от белков полностью, они необходимы для нормального функционирования организма. Да и в неделю 2-3 яйца Вам точно не повредят. Просто сократите белки, не злоупотребляйте ими.
Совет №3. Предпочитайте кушать продукты, замедляющие метаболизм. Хотите знать, как набрать вес худым – да просто насытьте свой рацион изобилием продуктов, тормозящих метаболизм. Предпочитайте свинину и макароны, постной говядине и рису. Если Вас интересует, как быстро набрать вес, тогда начинайте готовить на сковороде и животных жирах, а не на пароварке.
Возможно при действительной худобе, Вас просто тошнит от одного вида шинки, свиного сала, но это именно то, что поможет быстро набрать вес. И поверьте, картошечка, пожаренная на сале или шкварках – это очень вкусно. Среди итальянцев, чье национальное блюдо – паста, макароны то есть, Вы мало встретите худышек, впрочем, как и среди украинок, выросших на варениках со сметаной.
Безусловно, не хотелось бы советовать Вам вредную пищу, – жирную, фаст-фуд и прочие продукты с высоким содержанием в своем составе углеводов - но это точно затормозит метаболизм. Главное не переусердствовать, ешьте их поменьше, чтобы не навредить пищеварительной системе.
Бессонница мешает нормальному отдыху. Существует очень много лечебных растений способных помочь восстановить сон. Довольно популярен как средство от бессонницы в фитотерапии любисток.